排骨煮白萝卜
排骨煮白萝卜的食谱营养
 |
猪小排（猪肋排） 小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 山药炖排骨 粉蒸排骨 清蒸冬瓜排骨 萝卜排骨汤 柴鱼贵妃粥 年年高升 糖醋菠萝排骨 |
排骨煮白萝卜的做法
1.将猪小排骨洗净，剁成段；2.白萝卜去皮，切成块；
3.葱切段，姜切片备用；
4.将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开；
5.撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时；
6.至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可。
排骨煮白萝卜的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。排骨煮白萝卜的营养成分
- 能量 727.26千卡
- 蛋白质 43.78克
- 脂肪 57.93克
- 碳水化合物 8.62克
- 叶酸 28.32微克
- 膳食纤维 1.38克
- 胆固醇 365毫克
- 维生素A 18微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 21.5毫克
- 维生素E 1.2毫克
- 胡萝卜素 34.9微克
- 核黄素 0.44毫克
- 硫胺素 0.78毫克
- 烟酸 11.72毫克
- 钙 82.6毫克
- 磷 372.13毫克
- 钾 792.08毫克
- 钠 2361.79毫克
- 镁 55.69毫克
- 铁 4.5毫克
- 锌 8.83毫克
- 硒 28.48微克
- 铜 0.49毫克
- 锰 0.51毫克