蜜汁土豆
蜜汁土豆的食谱营养
土豆(黄皮) 土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 罐焖牛肉 土豆烧肉 家常土豆丝 山鸡炖土豆 烧块鸭 盒子冬菇 冰镇胡萝卜汁 |
蜜汁土豆的做法
1.土豆洗净,放入蒸锅中蒸熟,去皮用刀剁成土豆泥,放入盆中;什锦果脯切成碎末,放入土豆盆中拌匀。2.锅置小火上,加入清水200克,把白糖熬制完全溶化,浓度与蜜相似,晾凉后,浇入有土豆和什锦果脯的盆中,拌匀装盘即成。
蜜汁土豆制作提示
(什锦果脯选用任何种类果脯代替均可)。蜜汁土豆的营养成分
- 能量 759.5千卡
- 蛋白质 13.4克
- 脂肪 1.3克
- 碳水化合物 179.95克
- 叶酸 105微克
- 膳食纤维 6.9克
- 维生素A 83.5微克
- 维生素B6 1.35毫克
- 维生素C 73毫克
- 维生素E 2毫克
- 胡萝卜素 500微克
- 核黄素 0.14毫克
- 硫胺素 0.51毫克
- 烟酸 0.3毫克
- 钙 79毫克
- 磷 245毫克
- 钾 1870.5毫克
- 钠 136.35毫克
- 碘 6微克
- 镁 127.5毫克
- 铁 4.7毫克
- 锌 1.81毫克
- 硒 3.2微克
- 铜 0.6毫克
- 锰 0.61毫克