灵芝双鞭
灵芝双鞭的食谱营养
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牛鞭(泡发) 即公牛的生殖器。... 详细介绍 更多美食 |
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鸡肉 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 红烧鸡块 腐竹鸡丝 红油鸡丝 茄汁鸡片 烩全丁 冷拌蜇皮 鸡丝拌芹菜 |
灵芝双鞭的做法
将牛鞭浸水发涨，去净表皮，剖开，洗净，再用冷水浸漂30分钟；狗鞭用油砂炒酥，温水浸泡30分钟，刷洗干净；肉苁蓉、枸杞子洗净，装入纱布袋内，扎肾袋口。将牛鞭、狗鞭放入沙锅内，加入清水煮沸，撇去浮沫，投入母鸡肉和适量花椒、生姜、料酒。再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，滤去花椒和生姜，投入药袋，继续煨炖，以牛鞭、狗鞭酥烂为度。捞去药袋，取出牛鞭切成条，狗鞭切成节，鸡肉切成块，灵芝切成片，一并放入碗中，酌加味精、精盐和猪油。用法：当点心食用。
灵芝双鞭制作提示
本品需狗鞭干品10克。灵芝双鞭健康提示
效用：暖肾助阳，抗老延年。用治虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、失眠健忘。肾调养药膳
灵芝双鞭的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。灵芝双鞭的营养成分
- 能量 1245千卡
- 蛋白质 153.42克
- 脂肪 64.09克
- 碳水化合物 15.11克
- 叶酸 32.6微克
- 膳食纤维 2.34克
- 胆固醇 543.95毫克
- 维生素A 407.85微克
- 维生素C 4.92毫克
- 维生素E 4.37毫克
- 胡萝卜素 982.9微克
- 核黄素 0.52毫克
- 硫胺素 0.29毫克
- 烟酸 28.51毫克
- 钙 91.35毫克
- 磷 841.21毫克
- 钾 1322.43毫克
- 钠 1750.16毫克
- 碘 62微克
- 镁 127.84毫克
- 铁 13.86毫克
- 锌 7.81毫克
- 硒 64.31微克
- 铜 0.51毫克
- 锰 0.49毫克