吉祥如意


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吉祥如意

吉祥如意

类别 鲁菜 动脉硬化食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 防暑食谱

工艺 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐


主料 芥蓝600克

辅料 木耳(水发)80克 竹笋60克 豆腐干50克 番茄50克 胡萝卜30克 香菜15克

调料 5克 白砂糖8克 香油8克 淀粉(玉米)10克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 7 养颜指数 0 麻辣指数 0

吉祥如意的食谱营养

芥蓝 芥蓝 芥蓝属十字花科,一年生草本。原产我国,以广东、福建等省栽培较多。产于秋末至春季。芥蓝叶柄较长,叶呈长倒卵型,色泽深绿、茎叶多白粉,气味清香、质地柔嫩,味道鲜美,... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 白灼芥蓝 玉米笋清炒芥蓝 蚝油芥蓝 干贝绣球 牛爬树 蚝油芥兰牛肉 菜远炒鸡片

吉祥如意的做法

1.将竹笋洗净,控干水分,切成丝,用糖煨20分钟;
2.芥蓝取嫩茎段,一端用刀切开,用油、盐滚过后使之开花;
3.西红柿切菱形块;
4.胡萝卜切成金鱼花备用;
5.将木耳、豆腐干切粗条,用调味料煨10分钟;
6.将竹笋上碟,放上芥蓝、木耳、豆腐干;
7.将锅烧热,用淀粉加调料勾芡淋在菜上,用西红柿、胡萝卜、香菜装饰即成。

吉祥如意的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

吉祥如意的营养成分

  • 能量 371.79千卡
  • 蛋白质 28.8克
  • 脂肪 12.69克
  • 碳水化合物 50.04克
  • 叶酸 55.55微克
  • 膳食纤维 14.63克
  • 维生素A 3719.25微克
  • 维生素B6 0.03毫克
  • 维生素C 477.9毫克
  • 维生素E 17.83毫克
  • 胡萝卜素 22316.5微克
  • 核黄素 0.7毫克
  • 硫胺素 0.22毫克
  • 烟酸 7.54毫克
  • 985.85毫克
  • 515.09毫克
  • 1158.2毫克
  • 2348.07毫克
  • 24.58微克
  • 202.29毫克
  • 20.5毫克
  • 9.54毫克
  • 6.07微克
  • 1.22毫克
  • 5.47毫克