鸡蛋炒黄花菜
鸡蛋炒黄花菜的食谱营养
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鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
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鸡蛋炒黄花菜的做法
1.把鸡蛋打入碗中，加料酒、盐、味精、少许酱油，搅匀；2.黄花菜洗干净，提前泡半小时，切成段；
3.黄花菜放在开水中焯一下，捞出，控干水分，备用；
4.炒锅上火，加油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，放入黄花菜，下酱油、高汤、白糖，烧开后片刻即成。
鸡蛋炒黄花菜的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。鸡蛋炒黄花菜的营养成分
- 能量 249.36千卡
- 蛋白质 26.87克
- 脂肪 13.52克
- 碳水化合物 17.75克
- 叶酸 169.95微克
- 膳食纤维 1.62克
- 胆固醇 877.5毫克
- 维生素A 412.4微克
- 维生素C 2毫克
- 维生素E 3.74毫克
- 胡萝卜素 368微克
- 核黄素 0.5毫克
- 硫胺素 0.2毫克
- 烟酸 1.61毫克
- 钙 173.66毫克
- 磷 320.04毫克
- 钾 488.4毫克
- 钠 3854.43毫克
- 碘 41.76微克
- 镁 94.66毫克
- 铁 8.13毫克
- 锌 2.93毫克
- 硒 22.96微克
- 铜 0.33毫克
- 锰 0.77毫克