果脯粥
果脯粥的食谱营养
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粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
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果脯粥的做法
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.苹果脯切成细丁；
3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；
4.加入果脯丁，再改用小火熬煮成粥，下入白糖调好味；
5.再稍焖片刻，即可盛起食用。
果脯粥制作提示
本品可用其它果脯代替。果脯粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”果脯粥的营养成分
- 能量 531.5千卡
- 蛋白质 8克
- 脂肪 0.65克
- 碳水化合物 124.84克
- 膳食纤维 1.4克
- 维生素A 6微克
- 维生素E 1.23毫克
- 胡萝卜素 35微克
- 核黄素 0.12毫克
- 硫胺素 0.16毫克
- 烟酸 1.35毫克
- 钙 16.5毫克
- 磷 127.4毫克
- 钾 130.75毫克
- 钠 8.82毫克
- 镁 36.65毫克
- 铁 1.93毫克
- 锌 1.53毫克
- 硒 2.58微克
- 铜 0.25毫克
- 锰 1.39毫克