刀豆香菇炒饭
刀豆香菇炒饭
类别 糖尿病食谱 补血食谱 明目食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱辅料 猪肉(瘦)75克 虾米10克 糙米80克 洋葱（白皮）15克
刀豆香菇炒饭的食谱营养
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刀豆香菇炒饭的做法
1.糙米洗净沥干；2.香菇泡软，切丝；
3.开洋泡软；
4.刀豆切丁；
5.红葱头切片；
6.猪肉切丝加入盐、酱油、料酒、葱段、姜片腌渍片刻；
7.炒锅上火，油热后，放入红葱头爆香；
8.再放入肉丝、香菇丝、开洋拌炒；
9.撒入盐、胡椒粉微炒一下，最后，放入刀豆拌炒均匀；
10.将炒好的百香刀豆均匀地铺在糙米上，放入电锅煮熟好可食用。
刀豆香菇炒饭健康提示
1. 增加饱腹感，适合容易饥饿的糖尿病患者，且含糖量很低；2. 刀豆可滋五脏、理中益气、补血补肝、健脾补肾、明目润肠；
3. 红葱头所含的硫化物能有效抑制癌症；
4. 刀豆不仅含糖量低，而且能增加饱腹感，对容易饥饿的糖尿病患者非常适合。
刀豆香菇炒饭的营养成分
- 能量 224.64千卡
- 蛋白质 27.48克
- 脂肪 8.28克
- 碳水化合物 24.62克
- 叶酸 41.22微克
- 膳食纤维 8.52克
- 胆固醇 113.25毫克
- 维生素A 81.75微克
- 维生素C 18.45毫克
- 维生素E 0.98毫克
- 胡萝卜素 278.7微克
- 核黄素 0.43毫克
- 硫胺素 0.51毫克
- 烟酸 9.8毫克
- 钙 138.15毫克
- 磷 338.99毫克
- 钾 649.85毫克
- 钠 2012.26毫克
- 碘 9.99微克
- 镁 116.52毫克
- 铁 10.92毫克
- 锌 5.34毫克
- 硒 17.3微克
- 铜 0.64毫克
- 锰 1.91毫克