慈母菜卷
慈母菜卷
类别 快餐/主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱主料 煎饼500克
慈母菜卷的做法
1.牛肉洗净去血水，放入锅内煮熟后捞出晾凉；2.鸡蛋煮熟待用；
3.熟牛肉、火腿、鸡蛋、香菇均切丝；
4.豆芽、菠菜烫一下捞出沥干，切粒；
5.韭菜择洗净切粒；
6.牛肉、火腿、鸡蛋、香菇、豆芽、菠菜、韭菜与精盐、味精、香油一起放入容器中搅匀制成馅料；
7.东北煎饼打开，将馅料包入制成条状；
8.坐锅点火放少许油，将菜卷煎至金黄色酥脆即可。
慈母菜卷的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。慈母菜卷的营养成分
- 能量 2016.76千卡
- 蛋白质 79.95克
- 脂肪 19.74克
- 碳水化合物 436.69克
- 叶酸 229.8微克
- 膳食纤维 53.6克
- 胆固醇 396毫克
- 维生素A 790.5微克
- 维生素B6 0.36毫克
- 维生素C 21.5毫克
- 维生素E 7.02毫克
- 胡萝卜素 3859.5微克
- 核黄素 0.72毫克
- 硫胺素 0.28毫克
- 烟酸 12.24毫克
- 钙 208.66毫克
- 磷 2110.58毫克
- 钾 1508.5毫克
- 钠 2720.54毫克
- 碘 27.5微克
- 镁 540.2毫克
- 铁 42.66毫克
- 锌 15.68毫克
- 硒 40.3微克
- 铜 2.56毫克
- 锰 4.64毫克