车前子红枣煲田螺
车前子红枣煲田螺的食谱营养
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田螺 田螺硬壳外观呈圆锥形、高达5～6厘米，壳顶略尖，螺层6～7层，壳口卵圆形，褐色，上有同心环状排列生长纹，体柔软头部呈圆柱形。前端突出有吻，腹面有口及一对触角，很... 详细介绍 更多美食 |
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车前子红枣煲田螺的做法
1.先用清水静养田螺1～2天，经常换水以漂去污泥，剪去田螺壳尖。2.红枣(去核)洗净。
3.用纱布另包车前子与红枣、田螺一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，饮汤吃螺肉。
车前子红枣煲田螺的食物相克
田螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。车前子红枣煲田螺的营养成分
- 能量 699.3千卡
- 蛋白质 112.16克
- 脂肪 2.45克
- 碳水化合物 60.45克
- 叶酸 14.61微克
- 膳食纤维 2.85克
- 胆固醇 1540毫克
- 维生素A 293.1微克
- 维生素C 11.1毫克
- 维生素E 7.5毫克
- 胡萝卜素 1758微克
- 核黄素 2.02毫克
- 硫胺素 0.24毫克
- 烟酸 22.27毫克
- 钙 10411.9毫克
- 磷 997.8毫克
- 钾 1137.2毫克
- 钠 261.86毫克
- 镁 780.8毫克
- 铁 205.28毫克
- 锌 27.3毫克
- 硒 167.61微克
- 铜 8.08毫克
- 锰 12.72毫克