薄皮锅贴
薄皮锅贴的食谱营养
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小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食 |
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薄皮锅贴的做法
1.韭黄洗净，洋葱去皮切末；2.猪肉剁细，加入盐、胡椒粉、香油同一方向拌匀；
3.再加入韭黄、洋葱拌匀成肉馅；
4.饺子皮摊开，放入肉馅捏成长形，两端轻压一下；
5.平底锅倒入15克油烧热，以小火慢慢煎煮；
6.待水分收干改大火略煎一下，盛起前淋上10克油即可。
薄皮锅贴制作提示
1.饺子皮：面粉加水适量，揉匀，搓成长条，分成多个大小相等的面球，擀成薄片即可；2.还可以到超市购买成品效果同样。
薄皮锅贴的营养成分
- 能量 1929.6千卡
- 蛋白质 77.69克
- 脂肪 83.94克
- 碳水化合物 229.39克
- 叶酸 86.34微克
- 膳食纤维 13.4克
- 胆固醇 160毫克
- 维生素A 102.2微克
- 维生素B6 0.21毫克
- 维生素C 26.5毫克
- 维生素E 3.64毫克
- 胡萝卜素 401.2微克
- 核黄素 0.56毫克
- 硫胺素 1.88毫克
- 烟酸 13.97毫克
- 钙 155.2毫克
- 磷 919.94毫克
- 钾 1343毫克
- 钠 1320.08毫克
- 碘 9.46微克
- 镁 210.12毫克
- 铁 8.07毫克
- 锌 5.36毫克
- 硒 47.98微克
- 铜 0.49毫克
- 锰 0.71毫克