拌绿菜花
拌绿菜花的食谱营养
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菜花 Cauliflower菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。菜花为十字花科植物，菜花的茎叶... 详细介绍 更多美食 |
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拌绿菜花的做法
绿菜花掰成块，洗净后投入沸水锅中焯至翠绿色、熟透，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分后放入盆内，加入精盐、味精和香油，拌匀装盘即成。拌绿菜花的营养成分
- 能量 217.84千卡
- 蛋白质 11.7克
- 脂肪 10.98克
- 碳水化合物 23.82克
- 叶酸 149.69微克
- 膳食纤维 6克
- 维生素A 25微克
- 维生素C 305毫克
- 维生素E 9.13毫克
- 胡萝卜素 150微克
- 核黄素 0.4毫克
- 硫胺素 0.15毫克
- 烟酸 3.01毫克
- 钙 118.66毫克
- 磷 235.12毫克
- 钾 1000.54毫克
- 钠 1582.16毫克
- 镁 90.27毫克
- 铁 5.59毫克
- 锌 1.93毫克
- 硒 3.71微克
- 铜 0.26毫克
- 锰 0.88毫克