拌风螺
拌风螺的食谱营养
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螺 螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。... 详细介绍 更多美食 |
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拌风螺的做法
1.风螺洗净，葱切段，一起放入滚水中以小火氽熟，捞出沥干，装在碗中；2.大蒜去皮，切末；
3.红辣椒洗净，去蒂，切末；
4.蒜末、辣椒末同放入小碗中加米酒、白糖、酱油拌匀，再倒入烫好的风螺肉中拌匀，即可盛盘端出。
拌风螺的食物相克
螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。拌风螺的营养成分
- 能量 527.49千卡
- 蛋白质 79.12克
- 脂肪 6.05克
- 碳水化合物 38.42克
- 叶酸 0.58微克
- 膳食纤维 0.34克
- 维生素A 142.4微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 7.7毫克
- 维生素E 37.98毫克
- 胡萝卜素 74.2微克
- 核黄素 2.01毫克
- 硫胺素 0.16毫克
- 烟酸 9.15毫克
- 钙 3620.33毫克
- 磷 608.66毫克
- 钾 876.96毫克
- 钠 940.83毫克
- 碘 0.07微克
- 镁 722.72毫克
- 铁 35.44毫克
- 锌 23.15毫克
- 硒 190.02微克
- 铜 5.27毫克
- 锰 3.69毫克