八宝瓤西红柿
八宝瓤西红柿的食谱营养
番茄 Tomato西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食 | |
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八宝瓤西红柿的做法
1.将糯米放入清水中浸泡8小时,淘洗干净放入碗内,加水30克上笼蒸熟。2.将什锦果脯切成葡萄干大小,与白糖、葡萄干一起放入糯米饭内拌匀成馅。
3.净西红柿洗净,把蒂部用刀削一下,成一个盖状,挖出内瓤(不要挖透),填入一份馅心,盖上蒂盖,如此将西红柿逐个做完,装在盘内,上笼蒸8分钟取出,上桌食用。
八宝瓤西红柿制作提示
本菜的中西红柿要求大小均匀,数量8个。(果脯可选用任何种类果脯代替杏脯)。
八宝瓤西红柿的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。八宝瓤西红柿的营养成分
- 能量 851.65千卡
- 蛋白质 15.28克
- 脂肪 2.96克
- 碳水化合物 208.16克
- 叶酸 63.5微克
- 膳食纤维 17.14克
- 维生素A 582.5微克
- 维生素B6 0.48毫克
- 维生素C 115.75毫克
- 维生素E 4.96毫克
- 胡萝卜素 3470微克
- 核黄素 0.16毫克
- 硫胺素 0.29毫克
- 烟酸 6.52毫克
- 钙 109.8毫克
- 磷 333.5毫克
- 钾 1853.75毫克
- 钠 188.82毫克
- 碘 20微克
- 镁 159.25毫克
- 铁 7.06毫克
- 锌 2.84毫克
- 硒 3.97微克
- 铜 0.79毫克
- 锰 2.19毫克