阿胶炖鸡
阿胶炖鸡的食谱营养
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鸡 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功... 详细介绍 更多美食 |
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阿胶炖鸡的做法
1.鸡及猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取洗净。2.鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，低火40分钟，取起鸡及瘦肉(如要吃汤渣无须取起)，下阿胶炖溶，约低火20分钟，食用时放精盐，用匙把可阿胶搅匀即可。
阿胶炖鸡的食物相克
阿胶 阿胶畏大黄。阿胶炖鸡的营养成分
- 能量 2669.57千卡
- 蛋白质 277.07克
- 脂肪 165.37克
- 碳水化合物 15.85克
- 叶酸 0.07微克
- 膳食纤维 0.05克
- 胆固醇 1656毫克
- 维生素A 582.56微克
- 维生素C 0.08毫克
- 维生素E 18.82毫克
- 胡萝卜素 3.4微克
- 核黄素 1.29毫克
- 硫胺素 0.7毫克
- 烟酸 70.29毫克
- 钙 180.84毫克
- 磷 1941.65毫克
- 钾 3129.8毫克
- 钠 962.96毫克
- 镁 241.13毫克
- 铁 19.18毫克
- 锌 15.64毫克
- 硒 152.81微克
- 铜 1.03毫克
- 锰 0.48毫克