炖百合蛋汤
炖百合蛋汤的食谱营养
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鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
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百合 百合为百合科百合属植物百合，或细叶百合的肉质鳞茎。是我国传统出口特产，国人的自我消费也连年攀升，百合本身就汇集了观赏、食用、药用价值，全世界百合有 100 多个... 详细介绍 更多美食 |
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炖百合蛋汤的做法
1.将百合置清水中浸泡一夜；2.百合洗净后放入锅中，加入适量的清水，置旺火上炖1小时至百合酥烂；
3.将鸡蛋磕开，去蛋清留蛋黄，充分拌匀，倒入汤锅搅拌；
4.撒入精盐和味精，淋入香油再略炖片刻即成。
炖百合蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。炖百合蛋汤的营养成分
- 能量 368.48千卡
- 蛋白质 16.9克
- 脂肪 18.87克
- 碳水化合物 41.88克
- 叶酸 113.49微克
- 膳食纤维 1.7克
- 胆固醇 585毫克
- 维生素A 234微克
- 维生素C 18毫克
- 维生素E 8.82毫克
- 核黄素 0.31毫克
- 硫胺素 0.13毫克
- 烟酸 0.9毫克
- 钙 68.66毫克
- 磷 191.04毫克
- 钾 664.46毫克
- 钠 1399.16毫克
- 碘 27.2微克
- 镁 53.13毫克
- 铁 3.06毫克
- 锌 1.62毫克
- 硒 14.58微克
- 铜 0.4毫克
- 锰 0.41毫克