芝麻拌菠菜
芝麻拌菠菜的食谱营养
 |
菠菜 Ｓpinach菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵形，浓绿色，基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。原产波斯，唐期传入我国，现各地均有栽培，... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 拌合菜 拌合菜 千张菠菜 翡翠羹 干酪菠菜 上汤菠菜 奶汤锅子鱼 |
芝麻拌菠菜的做法
1.菠菜洗净，在淡盐水中汆水，沥干，待用；2.将汆水后的菠菜切成4厘米长的小段；
3.菠菜内拌入鸡汤和酱油；
4.再撒上白芝麻，拌匀，装盘即可。
芝麻拌菠菜制作提示
本品需鸡汤约10毫升，如果没有鸡汤，清水也可；芝麻拌菠菜健康提示
1. 菠菜中含较多的维生素和矿物质，叶酸的含量为每年100克菠菜中含347.0毫克；2. 其含量在所有的蔬菜中可谓名列前茅；
3. 中医认为，菠菜味甘，性凉滑，有健脾和中，润肠通便等功效。
芝麻拌菠菜的营养成分
- 能量 78.85千卡
- 蛋白质 4.72克
- 脂肪 4.26克
- 碳水化合物 8.16克
- 叶酸 87.9微克
- 膳食纤维 2.69克
- 维生素A 487微克
- 维生素C 32毫克
- 维生素E 5.57毫克
- 胡萝卜素 2920微克
- 核黄素 0.14毫克
- 硫胺素 0.08毫克
- 烟酸 1.06毫克
- 钙 131.3毫克
- 磷 108.5毫克
- 钾 354.45毫克
- 钠 376.27毫克
- 碘 24.12微克
- 镁 86毫克
- 铁 4.74毫克
- 锌 1.33毫克
- 硒 1.45微克
- 铜 0.24毫克
- 锰 0.83毫克