清蒸黄花鱼
清蒸黄花鱼的食谱营养
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大黄鱼 黄鱼，有大小黄鱼之分。二者和带鱼一起被称为中国三大海产。主要产于东海和南海，以舟山群岛和广东南澳岛产量最多。大黄鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为12～3月、... 详细介绍 更多美食 |
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清蒸黄花鱼的做法
1.将葱、姜洗净切丝。2.将鱼洗净，去内脏，两侧斜剞数刀。
3.净鱼涂上料酒、精盐，鱼腹中放入葱丝、姜丝，摆入盘中，上面再撒上葱丝、姜丝，上笼蒸8～10分钟即成。
清蒸黄花鱼健康提示
此菜可补充蛋白质和微量元素。清蒸黄花鱼的食物相克
大黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。清蒸黄花鱼的营养成分
- 能量 489.35千卡
- 蛋白质 88.72克
- 脂肪 12.56克
- 碳水化合物 5.1克
- 叶酸 1.32微克
- 膳食纤维 0.38克
- 维生素A 52.5微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 5.65毫克
- 胡萝卜素 14.9微克
- 核黄素 0.5毫克
- 硫胺素 0.16毫克
- 烟酸 9.59毫克
- 钙 273.31毫克
- 磷 873.75毫克
- 钾 1326.17毫克
- 钠 1782.46毫克
- 镁 198.86毫克
- 铁 3.66毫克
- 锌 2.95毫克
- 硒 212.93微克
- 铜 0.21毫克
- 锰 0.3毫克