青蒜烧豆腐
青蒜烧豆腐的食谱营养
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豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 |
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青蒜烧豆腐的做法
1.青蒜清洗干净后切斜段，蒜白与蒜青分开备用；2.猪肉洗净绞碎；
3.豆腐切方块；
4.锅中倒入20克油，先将肉炒松，再放入蒜白少香；
5.放进切好的豆腐块及调味料（高汤3/4杯、酱油2克、糖3克、麻油3克）所有材料，先用大火煮开，再改用小火煮约五分钟，放入青蒜；
6.最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。
青蒜烧豆腐的营养成分
- 能量 742.05千卡
- 蛋白质 32.14克
- 脂肪 61.98克
- 碳水化合物 22.42克
- 叶酸 101.71微克
- 膳食纤维 8.72克
- 胆固醇 40毫克
- 维生素A 119.5微克
- 维生素B6 0.12毫克
- 维生素C 16毫克
- 维生素E 38.41毫克
- 胡萝卜素 665微克
- 核黄素 0.17毫克
- 硫胺素 0.32毫克
- 烟酸 2.66毫克
- 钙 291.82毫克
- 磷 390.82毫克
- 钾 546.54毫克
- 钠 172.96毫克
- 碘 0.05微克
- 镁 185.91毫克
- 铁 5.71毫克
- 锌 3.41毫克
- 硒 13.43微克
- 铜 0.23毫克
- 锰 0.38毫克