宁波炒年糕
宁波炒年糕的食谱营养
年糕 逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 年年高升 炒年糕 韩国辣炒年糕 红豆粥 豆沙炒年糕 年糕汤 韩式炒年糕 |
宁波炒年糕的做法
1.年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。2.热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒;
3.年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。
宁波炒年糕健康提示
年糕放置锅中时需先铺在菜叶上,待焖软后才可翻炒,否则易粘锅。宁波炒年糕的营养成分
- 能量 1062.12千卡
- 蛋白质 51.71克
- 脂肪 9.71克
- 碳水化合物 199.98克
- 叶酸 54.35微克
- 膳食纤维 8克
- 胆固醇 81毫克
- 维生素A 126.5微克
- 维生素C 80毫克
- 维生素E 7.99毫克
- 胡萝卜素 500微克
- 核黄素 0.43毫克
- 硫胺素 0.99毫克
- 烟酸 17.84毫克
- 钙 344.76毫克
- 磷 670.66毫克
- 钾 717.1毫克
- 钠 1547.81毫克
- 碘 1.75微克
- 镁 270.8毫克
- 铁 13.22毫克
- 锌 10.77毫克
- 硒 22.29微克
- 铜 0.94毫克
- 锰 2.35毫克