牡蛎肉末粥
牡蛎肉末粥的食谱营养
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米饭(蒸) 米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。... 详细介绍 更多美食 |
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牡蛎(鲜) 牡蛎（Oyster）生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。牡蛎壳形极不规则，左壳(下壳)较大而凹，附着它物，右壳(上壳)较小而平滑，掩覆如盖，壳而有灰，... 详细介绍 更多美食 |
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猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 |
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牡蛎肉末粥的做法
1.鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。2.猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。
3.米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
牡蛎肉末粥的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。牡蛎肉末粥的营养成分
- 能量 512.12千卡
- 蛋白质 22.17克
- 脂肪 16.08克
- 碳水化合物 70.63克
- 叶酸 8.44微克
- 膳食纤维 1.23克
- 胆固醇 140.5毫克
- 维生素A 224.3微克
- 维生素C 4.8毫克
- 维生素E 8.39毫克
- 胡萝卜素 1052.1微克
- 核黄素 0.27毫克
- 硫胺素 0.36毫克
- 烟酸 8.27毫克
- 钙 171.57毫克
- 磷 367.02毫克
- 钾 492.04毫克
- 钠 509.8毫克
- 碘 1.04微克
- 镁 120.48毫克
- 铁 12.41毫克
- 锌 13.2毫克
- 硒 92.98微克
- 铜 8.37毫克
- 锰 2.49毫克