麻辣肉丁毛豆
麻辣肉丁毛豆的食谱营养
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麻辣肉丁毛豆的做法
1.毛豆剥去豆荚待用；2.猪瘦肉洗净切丁；
3.炒锅放置火上，待锅烧热后，放入油20克，油热后投入肉丁煸炒，烹入黄酒和酱油，肉丁熟后盛出；
4.炒锅洗净，烧热后倒入油30克；
5.待锅内油热后，下豆瓣辣酱煸炒至香；
6.放毛豆炒匀，加白糖、黄酒；
7.炒至毛豆成熟，倒入肉丁，加味精，花椒粉再翻炒几下，即可出锅。
麻辣肉丁毛豆的营养成分
- 能量 842.01千卡
- 蛋白质 89.02克
- 脂肪 32.38克
- 碳水化合物 71.23克
- 叶酸 8.1微克
- 膳食纤维 23.62克
- 胆固醇 81毫克
- 维生素A 280.25微克
- 维生素C 135毫克
- 维生素E 16.75毫克
- 胡萝卜素 1407微克
- 核黄素 0.56毫克
- 硫胺素 1.31毫克
- 烟酸 13.14毫克
- 钙 792.65毫克
- 磷 1176.97毫克
- 钾 2829.03毫克
- 钠 1487.28毫克
- 碘 2.74微克
- 镁 415.73毫克
- 铁 23.93毫克
- 锌 12.03毫克
- 硒 31.41微克
- 铜 2.92毫克
- 锰 6.51毫克