绿豆酸梅百果粥
绿豆酸梅百果粥的食谱营养
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绿豆酸梅百果粥的做法
1.糯米淘洗干净，提前用冷水浸泡6小时；2.粳米放入笼中蒸熟成饭，晾凉；
3.绿豆洗净泡好，放入锅中，加入约2000毫升冷水，先用旺火煮开；
4.然后改小火熬煮，待豆壳能轻易捻去时捞出，用冷水冲洗去壳，沥干水分后放入盘内，上笼蒸酥，取出晾凉；
5.莲子入沸水锅中略煮，去壳、去心，再煮烂；
6.黑枣和蜜枣分别整理干净，每个均切成两半；
7.甜酸梅、红瓜蜜饯切成末，薄荷香精加白糖调成薄荷糖水；
8.将糯米、绿豆、甜酸梅、蜜枣、黑枣、莲子放入保鲜袋内，入冰箱保存；
9.食用时冲入薄荷糖水和适量白开水即可。
绿豆酸梅百果粥的食物相克
黑枣（有核） 枣忌与海鲜同食。绿豆酸梅百果粥的营养成分
- 能量 1253.7千卡
- 蛋白质 55.5克
- 脂肪 3.6克
- 碳水化合物 267.23克
- 叶酸 822.38微克
- 膳食纤维 17.46克
- 维生素A 44微克
- 维生素C 2.8毫克
- 维生素E 24.1毫克
- 胡萝卜素 260微克
- 核黄素 0.3毫克
- 硫胺素 0.66毫克
- 烟酸 7.47毫克
- 钙 231.5毫克
- 磷 937.2毫克
- 钾 2031.1毫克
- 钠 9.4毫克
- 镁 362.1毫克
- 铁 17.31毫克
- 锌 6.99毫克
- 硒 12.01微克
- 铜 2.98毫克
- 锰 5.54毫克