莲子银耳炖雪梨
莲子银耳炖雪梨的食谱营养
莲子 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,有很好的滋补作用,一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食,百病可祛,因它“... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 鸭架汤 竹荪莲子汤 荷花酥 莲子芡实荷叶粥 莲子红豆沙 百合莲子绿豆粥 冰糖莲子 |
银耳(干) 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳含有较多的胶质... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 银耳桂花糊 银耳果羹 双耳汤 银耳炖雪梨 冰糖雪蛤膏 银耳羹 冰糖银耳羹 |
梨 Pear梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实,多分布在华北、东北、西北及长江流域各省。8~9月间果实成熟时采收,鲜用或切片晒干。主要品种有秋子梨、白... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 家庭自制泡菜 蜜汁鲜果 鸭梨西米露 北杏炖雪梨 川贝百合炖雪梨 百合炖雪梨 银耳百合炖雪梨 |
莲子银耳炖雪梨的做法
1.将莲子洗净泡水,去掉莲子心;2.银耳用水泡发;
3.雪梨切成小三角块待用;
4.坐锅点火,将发好的莲子、银耳和雪梨、清水、冰糖放入器皿中,入蒸锅蒸2小时即可。
莲子银耳炖雪梨的营养成分
- 能量 327.55千卡
- 蛋白质 10.7克
- 脂肪 1.51克
- 碳水化合物 78.54克
- 叶酸 57.4微克
- 膳食纤维 10.71克
- 维生素A 10.2微克
- 维生素C 11.5毫克
- 维生素E 3.55毫克
- 胡萝卜素 57微克
- 核黄素 0.17毫克
- 硫胺素 0.14毫克
- 烟酸 3.34毫克
- 钙 70.85毫克
- 磷 351.35毫克
- 钾 799.35毫克
- 钠 18.42毫克
- 碘 1.05微克
- 镁 141.4毫克
- 铁 3.38毫克
- 锌 2.57毫克
- 硒 3.83微克
- 铜 1.61毫克
- 锰 4.25毫克