冰糖银耳羹
冰糖银耳羹的食谱营养
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冰糖银耳羹的做法
1.把银耳放入盆中，加冷水或温水泡发，摘去蒂部，以净水滤过放入锅中，加入一大碗水，以小火煨约3小时至烂。2.以另锅将冰糖与一饭碗水煮至溶化，用细布过滤，或待其澄清，然后将糖汁倒入银耳锅中，再以微火将银耳煨至呈浓稠状即可。此时把银耳羹倒入细瓷大汤碗中，加入樱桃，即可上席供食。
冰糖银耳羹健康提示
清热、润肺，止咳化痰、滋补。冰糖银耳羹的营养成分
- 能量 572.4千卡
- 蛋白质 3.6克
- 脂肪 0.55克
- 碳水化合物 146.18克
- 叶酸 9.9微克
- 膳食纤维 7.9克
- 维生素A 37微克
- 维生素C 10毫克
- 维生素E 2.54毫克
- 胡萝卜素 222.5微克
- 核黄素 0.12毫克
- 硫胺素 0.07毫克
- 烟酸 1.92毫克
- 钙 47.6毫克
- 磷 119.25毫克
- 钾 630.2毫克
- 钠 31.76毫克
- 镁 27.9毫克
- 铁 3.1毫克
- 锌 1.24毫克
- 硒 0.95微克
- 铜 0.16毫克
- 锰 0.11毫克