开洋大白菜
开洋大白菜的食谱营养
大白菜(小白口) 大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。白菜根为浅根系,主根粗大,侧根发达,水平分布。叶片有毛或无毛,着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外,腋芽不发达。... 详细介绍 更多美食 | |
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开洋大白菜的做法
1.虾米用水泡软后,取出放于碗中,加色拉油30克,用高火爆香2分30秒。2.大白菜斜刀切成4厘米宽的小片,放在深盘中,加入虾米、色拉油60克、绍酒10克、精盐5克及姜片,覆上微波薄膜,高火煮3分钟后,再用中火焖4分钟。
3.取出拌入淀粉15克、水2大匙,覆上微波薄膜,高火煮2分钟即成。
开洋大白菜的营养成分
- 能量 969.07千卡
- 蛋白质 17.29克
- 脂肪 90.82克
- 碳水化合物 21.63克
- 叶酸 13.12微克
- 膳食纤维 2.8克
- 胆固醇 157.5毫克
- 维生素A 21.86微克
- 维生素C 57.08毫克
- 维生素E 65.61毫克
- 胡萝卜素 93.4微克
- 核黄素 0.13毫克
- 硫胺素 0.07毫克
- 烟酸 3.08毫克
- 钙 308.74毫克
- 磷 308.9毫克
- 钾 599.15毫克
- 钠 3540.56毫克
- 碘 24.75微克
- 镁 106.88毫克
- 铁 6.75毫克
- 锌 3.34毫克
- 硒 25微克
- 铜 0.93毫克
- 锰 0.89毫克