咖喱饺
咖喱饺
类别 快餐/主食口感 香浓的咖喱味中带头洋葱的香辛和白菜的清爽，尽享热情异国风！
主料 猪肉(肥瘦)150克 大白菜(青口)500克 小麦面粉250克
辅料 洋葱（白皮）80克
咖喱饺的食谱营养
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猪肉(肥瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。... 详细介绍 更多美食 |
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大白菜(青口) 大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。... 详细介绍 更多美食 |
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小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食 |
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咖喱饺的做法
1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅；将洋葱去老皮，切成末；大白菜洗净切成末，将白菜末放入盛器中，加盐稍腌，用手捏过后，倒入清水中漂洗干净，再倒入纱布袋中挤干水分。2.加油、盐2克、味精、葱花拌和，再加入猪牛肉馅、洋葱末、咖喱粉拌匀即成。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
4.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
咖喱饺的营养成分
- 能量 1686.63千卡
- 蛋白质 77.86克
- 脂肪 69.41克
- 碳水化合物 207.89克
- 叶酸 165.1微克
- 膳食纤维 15.82克
- 胆固醇 558.75毫克
- 维生素A 274.3微克
- 维生素B6 0.21毫克
- 维生素C 146.76毫克
- 维生素E 4.62毫克
- 胡萝卜素 443.1微克
- 核黄素 0.8毫克
- 硫胺素 1.76毫克
- 烟酸 12.68毫克
- 钙 347.08毫克
- 磷 943.74毫克
- 钾 1526.7毫克
- 钠 2097.12毫克
- 碘 28.61微克
- 镁 221.85毫克
- 铁 9.85毫克
- 锌 7.78毫克
- 硒 50.02微克
- 铜 0.63毫克
- 锰 1.29毫克