菊花粥
菊花粥的食谱营养
糯米 糯米Glutinous Rice,又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色,还有一种... 详细介绍 更多美食 | |
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菊花粥的做法
1.圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟;2.糯米移到炉火上煮开,改小火煮至软烂,再加入冰糖调味;
3.黄菊花撕开,加半杯水略浸泡;
4.菊花再加入粥内同煮,拌匀后即可熄火盛出食用。
菊花粥制作提示
1.黄菊花又称金菊,可以在中药房买到,不能用一般的新鲜黄菊;2.金菊用不完或未用之前要放冰箱冷藏,以保持品质。
菊花粥健康提示
益于风热头痛、酒醉不醒、膝盖疼痛者。菊花粥的食物相克
菊花 菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。菊花粥的营养成分
- 能量 814.42千卡
- 蛋白质 7.84克
- 脂肪 1.3克
- 碳水化合物 195.19克
- 叶酸 18.7微克
- 膳食纤维 2.23克
- 维生素C 0.09毫克
- 维生素E 1.43毫克
- 核黄素 0.12毫克
- 硫胺素 0.15毫克
- 烟酸 3.13毫克
- 钙 72.82毫克
- 磷 120.92毫克
- 钾 150毫克
- 钠 6.37毫克
- 镁 74.28毫克
- 铁 9.99毫克
- 锌 1.99毫克
- 硒 3.71微克
- 铜 0.35毫克
- 锰 1.85毫克