黄花鸡蛋汤
黄花鸡蛋汤的食谱营养
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鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
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黄花鸡蛋汤的做法
1.把鸡蛋磕碗中搅匀；2.把木耳、黄花洗净泡软；
3.菠菜洗净切段；
4.把高汤倒入锅中，加盐、酱油、味精、姜末，烧沸后撇去浮沫，勾湿淀粉，倒入搅匀的蛋液；
5.再放入木耳、黄花、菠菜，开锅淋上香油即成。
黄花鸡蛋汤制作提示
本品需高汤约400克，如果没有高汤可用清水代替。黄花鸡蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。黄花鸡蛋汤的营养成分
- 能量 753.86千卡
- 蛋白质 39.32克
- 脂肪 37.45克
- 碳水化合物 84.99克
- 叶酸 310.08微克
- 膳食纤维 4.5克
- 胆固醇 1462.5毫克
- 维生素A 764.9微克
- 维生素C 10.8毫克
- 维生素E 17.22毫克
- 胡萝卜素 1078.5微克
- 核黄素 0.81毫克
- 硫胺素 0.34毫克
- 烟酸 2.25毫克
- 钙 236.53毫克
- 磷 421.43毫克
- 钾 653.64毫克
- 钠 2394.4毫克
- 碘 75.32微克
- 镁 81.12毫克
- 铁 20.21毫克
- 锌 3.91毫克
- 硒 37.65微克
- 铜 0.55毫克
- 锰 1.59毫克