海米白菜
海米白菜的食谱营养
大白菜(白梗) 白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。白菜根为浅根系,主... 详细介绍 更多美食 | |
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海米白菜的做法
1.将白菜去叶洗净,切成长条,下入开水锅中烫一下,捞出控水备用;2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
3.海米泡开,洗净控干;
4.胡萝卜、香菇洗净切片;
5.葱洗净切丝,姜洗净切末;
6.炒锅注油烧热,下入葱、姜煸出香味,放入白菜、海米、胡萝卜、香菇、精盐及适量水,大火烧沸后改小火;
7.烧至汤浓,加入味精,用湿淀粉勾芡即可。
海米白菜的营养成分
- 能量 171.63千卡
- 蛋白质 18.54克
- 脂肪 1.74克
- 碳水化合物 24.68克
- 叶酸 24.28微克
- 膳食纤维 4.25克
- 胆固醇 131.25毫克
- 维生素A 477.33微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 148.02毫克
- 维生素E 3.4毫克
- 胡萝卜素 2827.5微克
- 核黄素 0.3毫克
- 硫胺素 0.22毫克
- 烟酸 4.69毫克
- 钙 392.24毫克
- 磷 298.85毫克
- 钾 665.72毫克
- 钠 3159.93毫克
- 碘 21.16微克
- 镁 118.5毫克
- 铁 5.83毫克
- 锌 2.02毫克
- 硒 21.04微克
- 铜 0.79毫克
- 锰 1.3毫克