海参捞面
海参捞面
类别 家常菜 快餐/主食 青少年食谱 老人食谱口感 口味醇厚，营养合理。
辅料 猪肉(肥瘦)50克
海参捞面的食谱营养
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海参（水浸） 海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔... 详细介绍 更多美食 |
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海参捞面的做法
1.肥瘦肉切成肉丁。葱姜洗净均切成末。面条下熟，捞入碗内。2.水发海参剖开，处理干净，氽水。
3.锅中加油烧热，炒肉末，加鲍汁等调味品后，再加海参烧透，用湿淀粉勾薄芡，盛出浇在面条上即成。
海参捞面制作提示
海参用中火烧透。海参捞面的食物相克
海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。海参捞面的营养成分
- 能量 891.43千卡
- 蛋白质 34.28克
- 脂肪 40.55克
- 碳水化合物 98.4克
- 叶酸 4.05微克
- 膳食纤维 1.03克
- 胆固醇 140.27毫克
- 维生素A 33.5微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 8.59毫克
- 胡萝卜素 14.9微克
- 核黄素 0.21毫克
- 硫胺素 0.39毫克
- 烟酸 5.86毫克
- 钙 535.87毫克
- 磷 259.32毫克
- 钾 389.36毫克
- 钠 2397.89毫克
- 碘 0.24微克
- 镁 126.11毫克
- 铁 6.4毫克
- 锌 3.06毫克
- 硒 43.83微克
- 铜 0.3毫克
- 锰 1.3毫克