炒菊花菜
炒菊花菜的食谱营养
茼蒿 茼蒿,是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过... 详细介绍 更多美食 | |
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炒菊花菜的做法
1.选用菊花菜的嫩头,清洗净,沥干水;2.将炒锅置大火上,倒入植物油;
3.烧至油冒烟时倒入菊花菜煸炒至变软;
4.加精盐、白糖和少许水,烧至锅中汤开时,加入味精,淋上油,盛入盘中即可上桌供食。
炒菊花菜制作提示
茼蒿菜又称菊花菜。炒菊花菜的营养成分
- 能量 672.08千卡
- 蛋白质 9.9克
- 脂肪 56.29克
- 碳水化合物 39.86克
- 叶酸 571.6微克
- 膳食纤维 6克
- 胆固醇 46.5毫克
- 维生素A 1273.5微克
- 维生素C 90毫克
- 维生素E 10.69毫克
- 胡萝卜素 7550微克
- 核黄素 0.46毫克
- 硫胺素 0.21毫克
- 烟酸 3毫克
- 钙 370.66毫克
- 磷 181.64毫克
- 钾 1101.46毫克
- 钠 2067.52毫克
- 镁 100.73毫克
- 铁 12.67毫克
- 锌 1.78毫克
- 硒 3.04微克
- 铜 0.31毫克
- 锰 1.43毫克