枸杞豆腐汤
枸杞豆腐汤的食谱营养
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豆腐(南) 南方豆腐，又称嫩豆腐、软豆腐，指用石膏作凝固剂制成的豆腐。质地细嫩，有弹性，含水量大，一般在85%～90%。... 详细介绍 更多美食 |
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枸杞豆腐汤的做法
1.枸杞子与枸杞根洗净备枸杞叶去老叶洗净；2.枸杞子与枸杞根先入清水中熬煮20分钟；
3.洗净切片块之豆腐置入，约煮3分钟再放进枸杞叶；
4.等滚开后，加香油、胡椒、味精、盐即可食用。
枸杞豆腐汤健康提示
1. 每逢季节由秋入冬，人们即开始着手食补药补，枸杞是最常被用到的药品；2. 枸杞一身尽是宝，枸杞叶即天精草，有平肝降火、补虚壮元之效，适合虚劳、目赤、夜盲、眼翳诸症；
3. 枸杞的根皮叫地骨皮，甘淡而寒，降肺中伏火，泻肝肾虚热，凉血补气；
4. 滋补壮身，益精明目，润肺养肝；
5. 治阳萎、虚劳、腰膝酸软、尿频等症。
枸杞豆腐汤的食物相克
枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克枸杞豆腐汤的营养成分
- 能量 302.01千卡
- 蛋白质 18.99克
- 脂肪 19.57克
- 碳水化合物 19.15克
- 叶酸 77.44微克
- 膳食纤维 6.51克
- 维生素A 162.6微克
- 维生素B6 0.15毫克
- 维生素C 4.8毫克
- 维生素E 18.74毫克
- 胡萝卜素 975.6微克
- 核黄素 0.11毫克
- 硫胺素 0.22毫克
- 烟酸 3.42毫克
- 钙 346.68毫克
- 磷 250.66毫克
- 钾 507.4毫克
- 钠 1295.5毫克
- 镁 119.01毫克
- 铁 4.28毫克
- 锌 1.46毫克
- 硒 5.13微克
- 铜 12.11毫克
- 锰 0.2毫克