芫荽鱼片茶瓜汤
芫荽鱼片茶瓜汤的食谱营养
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草鱼 草鱼亦称“鲩”，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草... 详细介绍 更多美食 |
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香菜 香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。香菜属伞科，一年成二年生蔬菜。原产地... 详细介绍 更多美食 |
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芫荽鱼片茶瓜汤的做法
芜荽洗净，吸干水，摘成小段。茶瓜洗净，备用。鲩鱼去鳞冲净并切双飞，以鱼肉调味料（盐2克、胡椒粉1克）拌匀茶瓜、鱼肉，水再滚起，加入芜荽熄火，便可饮用。芫荽鱼片茶瓜汤制作提示
香菜又称芫荽。所谓茶瓜，是把白瓜（菜瓜、生瓜）用醋、糖等调味料腌制而成，味道甜而带微酸，可佐餐放汤。俗语说：“茶瓜送饭，好人有限”。意思是指茶瓜的性质平和，连病人也可食用。
芫荽鱼片茶瓜汤的食物相克
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。芫荽鱼片茶瓜汤的营养成分
- 能量 413.37千卡
- 蛋白质 54.02克
- 脂肪 16.25克
- 碳水化合物 14.22克
- 叶酸 171.12微克
- 膳食纤维 1.3克
- 胆固醇 598.05毫克
- 维生素A 275.8微克
- 维生素B6 0.24毫克
- 维生素C 49.2毫克
- 维生素E 11.37毫克
- 胡萝卜素 1054.6微克
- 核黄素 0.38毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 烟酸 2.27毫克
- 钙 230.66毫克
- 磷 590.87毫克
- 钾 1232.62毫克
- 钠 2946.69毫克
- 碘 1.43微克
- 镁 123.42毫克
- 铁 8.79毫克
- 锌 2.69毫克
- 硒 46.93微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 0.38毫克