鱼腥草炒鸡蛋
鱼腥草炒鸡蛋的食谱营养
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鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
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鱼腥草炒鸡蛋的做法
1.鱼腥草择去杂物，清水洗净，用刀切成小段，待用；2.葱洗净切成葱花；
3.鸡蛋磕入碗内，用筷子顺一个方向搅匀；
4.炒锅刷洗干净，置于火上，放入花生油，烧热；
5.投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块；
6.加适量清水、少许精盐，炒至鸡蛋熟而入味，加入味精，即可供食用。
鱼腥草炒鸡蛋健康提示
此菜具有清热解毒，滋阴润肺的作用。鱼腥草炒鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。鱼腥草炒鸡蛋的营养成分
- 能量 480.68千卡
- 蛋白质 40.38克
- 脂肪 41.4克
- 碳水化合物 9克
- 叶酸 340.48微克
- 膳食纤维 0.16克
- 胆固醇 1755毫克
- 维生素A 788.8微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 10.65毫克
- 维生素E 11.83毫克
- 胡萝卜素 520.7微克
- 核黄素 0.81毫克
- 硫胺素 0.33毫克
- 烟酸 0.63毫克
- 钙 192.84毫克
- 磷 399.24毫克
- 钾 575.67毫克
- 钠 1263.68毫克
- 碘 81.6微克
- 镁 41.86毫克
- 铁 7.97毫克
- 锌 3.54毫克
- 硒 43.06微克
- 铜 0.56毫克
- 锰 0.46毫克