虾仁韭菜粥
虾仁韭菜粥的食谱营养
粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
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虾仁韭菜粥的做法
1.将鲜虾去除泥肠,洗净,切成蓉;2.韭菜择洗干净,切成小段;
3.姜洗净切末备用;
4.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
5.锅中加入约1500毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;
6.加入虾蓉,然后改用小火熬煮;
7.粥将熟时,下姜末、韭菜段、盐调好味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
虾仁韭菜粥的食物相克
草虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。虾仁韭菜粥的营养成分
- 能量 569.95千卡
- 蛋白质 22.94克
- 脂肪 1.65克
- 碳水化合物 117.96克
- 叶酸 18.54微克
- 膳食纤维 2.02克
- 胆固醇 132毫克
- 维生素A 103.2微克
- 维生素B6 0.06毫克
- 维生素C 0.8毫克
- 维生素E 4.1毫克
- 胡萝卜素 487.3微克
- 核黄素 0.15毫克
- 硫胺素 0.28毫克
- 烟酸 2.25毫克
- 钙 232.99毫克
- 磷 312.75毫克
- 钾 357.83毫克
- 钠 846.8毫克
- 镁 73.44毫克
- 铁 3.65毫克
- 锌 3.54毫克
- 硒 4.2微克
- 铜 1.33毫克
- 锰 2.37毫克