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西兰花炒鸡块

类别 家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 防癌抗癌食谱 学生膳食

工艺 炒 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 味美可口。

主料 鸡胸脯肉250克

辅料 西兰花150克 胡萝卜50克

调料 生抽15克 大蒜（白皮）5克 淀粉(玉米)10克 白砂糖10克 香油2克 鸡精3克 植物油25克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

西兰花炒鸡块的食谱营养

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西兰花炒鸡块的做法

1.将鸡胸肉切成丁，放入器皿中加入白糖、淀粉、生抽拌匀上浆入味；
2.蒜洗净切成末；
3.西兰花洗净姗成小朵；
4.胡萝卜洗净切成片；
5.西兰花、胡萝卜分别用开水焯过捞出，沥干水分待用；
6.坐锅上火放油，油至三成热时加入适量精盐炒一下，待油热七成热时倒入鸡丁、蒜末，炒出蒜香；
7.放入西兰花、胡萝卜、白糖、生抽、鸡精翻炒均匀，淋入麻油出锅即可。

西兰花炒鸡块制作提示

炒菜时油温过高很容易把菜烧焦，吃了对身体无益，油烧至七至八成热时即可.

西兰花炒鸡块的营养成分

• 能量 508.11千卡
• 蛋白质 56.54克
• 脂肪 15.61克
• 碳水化合物 37.95克
• 叶酸 5.92微克
• 膳食纤维 3.04克
• 胆固醇 205.15毫克
• 维生素A 2187.25微克
• 维生素C 83.35毫克
• 维生素E 3.57毫克
• 胡萝卜素 12881.5微克
• 核黄素 0.56毫克
• 硫胺素 0.34毫克
• 烟酸 28.97毫克
• 钙 132.39毫克
• 磷 676.48毫克
• 钾 1035.84毫克
• 钠 1675.19毫克
• 碘 23.08微克
• 镁 108.86毫克
• 铁 4.46毫克
• 锌 2.71毫克
• 硒 28.09微克
• 铜 0.27毫克
• 锰 0.58毫克