肉丝煮榨菜
肉丝煮榨菜的食谱营养
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猪里脊肉 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。... 详细介绍 更多美食 |
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肉丝煮榨菜的做法
1.将猪里脊肉切成丝，盛于碗中，用精盐、湿淀粉拌匀；2.榨菜洗净、去筋、切丝，漂于凉水中；
3.粉条放水内发透备用；
4.豌豆苗择洗干净备用；
5.将锅置于旺火上，倒入高汤（1000克），放入榨菜丝，煮出香味，再放入猪里脊肉丝、胡椒粉、 水发粉条、香油、味精、豌豆苗尖，推转起锅，倒入汤碗内即可。
肉丝煮榨菜的营养成分
- 能量 989.7千卡
- 蛋白质 47.52克
- 脂肪 31.64克
- 碳水化合物 131.98克
- 叶酸 16.88微克
- 膳食纤维 3.28克
- 胆固醇 110毫克
- 维生素A 294.5微克
- 维生素C 35毫克
- 维生素E 12.88毫克
- 胡萝卜素 1704微克
- 核黄素 0.36毫克
- 硫胺素 1.02毫克
- 烟酸 11.97毫克
- 钙 197.75毫克
- 磷 474.05毫克
- 钾 1047.75毫克
- 钠 7636.61毫克
- 碘 0.41微克
- 镁 127.35毫克
- 铁 15.47毫克
- 锌 6.45毫克
- 硒 15.48微克
- 铜 0.77毫克
- 锰 0.99毫克