清炖鲤鱼
清炖鲤鱼的食谱营养
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鲤鱼 鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产，但以2-3月产的最肥。鲤鱼呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，... 详细介绍 更多美食 |
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清炖鲤鱼的做法
1.将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；2.加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；
3.在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂；
4.加醋少许，即可食用。
清炖鲤鱼健康提示
本品适于中老年骨质疏松症患者食用。清炖鲤鱼的食物相克
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。清炖鲤鱼的营养成分
- 能量 827.65千卡
- 蛋白质 132.58克
- 脂肪 30.88克
- 碳水化合物 6.06克
- 叶酸 297.22微克
- 膳食纤维 0.68克
- 胆固醇 630毫克
- 维生素A 219.5微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 7.85毫克
- 维生素E 9.64毫克
- 胡萝卜素 192.1微克
- 核黄素 0.7毫克
- 硫胺素 0.24毫克
- 烟酸 20.7毫克
- 钙 401.83毫克
- 磷 1542.35毫克
- 钾 2577.61毫克
- 钠 1984.54毫克
- 碘 35.48微克
- 镁 257.13毫克
- 铁 8.14毫克
- 锌 15.74毫克
- 硒 115.53微克
- 铜 0.5毫克
- 锰 0.64毫克