凉拌平菇丝
凉拌平菇丝的食谱营养
 |
平菇 平菇属伞菌目，侧耳科。平菇是日常食用菌中最普通的一种，平菇菌盖为贝壳状或扇状，直径4～12厘米，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 平菇炖肉 炒素鸡丝 红烧平菇 平菇炒牛肉 葵花鸭子 平菇烩鱼肚 枸杞子牛肝汤 |
凉拌平菇丝的做法
1.将香油、酱油放入小碗内搅匀；2.将平菇去根，去杂，放入沸水锅中焯一下，捞出；
3.平菇切丝后装盘，浇上香油、酱油和盐拌匀即成。
凉拌平菇丝的营养成分
- 能量 186.85千卡
- 蛋白质 6.23克
- 脂肪 15.31克
- 碳水化合物 11.74克
- 叶酸 51.74微克
- 膳食纤维 5.61克
- 维生素A 7微克
- 维生素B6 0.32毫克
- 维生素E 11.76毫克
- 胡萝卜素 35微克
- 核黄素 0.29毫克
- 硫胺素 0.11毫克
- 烟酸 14.08毫克
- 钙 17.74毫克
- 磷 199.2毫克
- 钾 745.13毫克
- 钠 1120.32毫克
- 碘 2.92微克
- 镁 53.34毫克
- 铁 2.93毫克
- 锌 2.08毫克
- 硒 0.96微克
- 铜 0.29毫克
- 锰 0.24毫克