金钩挂银条
金钩挂银条
类别 京菜 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱口感 黄白分明，脆嫩清爽，咸鲜味美。
主料 绿豆芽250克
辅料 虾米40克
金钩挂银条的食谱营养
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绿豆芽 绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中... 详细介绍 更多美食 |
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金钩挂银条的做法
1.将绿豆芽掐去根洗净；葱、姜洗净切末备用。2.锅内放入花椒油烧热，下入葱、姜末煸香，再下入绿豆芽用旺火焰炒，放入金钩、料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，出锅装入盘即成。
金钩挂银条的营养成分
- 能量 480.26千卡
- 蛋白质 22.68克
- 脂肪 41.34克
- 碳水化合物 7.84克
- 叶酸 33.4微克
- 膳食纤维 3.5克
- 胆固醇 210毫克
- 维生素A 15.35微克
- 维生素B6 0.08毫克
- 维生素C 10.35毫克
- 维生素E 156.54毫克
- 胡萝卜素 39.2微克
- 核黄素 0.1毫克
- 硫胺素 0.06毫克
- 烟酸 2.95毫克
- 钙 265.58毫克
- 磷 318.48毫克
- 钾 320.89毫克
- 钠 3758.33毫克
- 碘 33.5微克
- 镁 143.02毫克
- 铁 5.39毫克
- 锌 2.2毫克
- 硒 30.93微克
- 铜 1.08毫克
- 锰 0.65毫克