酱汁萝卜
酱汁萝卜的食谱营养
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白萝卜 White Radish白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球... 详细介绍 更多美食 |
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酱汁萝卜的做法
1.白萝卜去皮切块；2.海带洗净；
3.萝卜块、海带加水200毫升一起放入锅中煮至汤汁收干；
4.酱油、辣椒粉加1匙冷水拌匀；
5.以小火煮开后，用淀粉勾芡成酱汁；
6.食用时，将酱汁淋在萝卜和海带上即可。
酱汁萝卜制作提示
制作酱汁要注意用小火慢炖，且要一边搅拌一边炖煮。酱汁萝卜健康提示
1. 化痰、顺气、止咳、消滞，能有效促进新陈代谢，降低血脂和血糖；2. 白萝卜所含的糖分极少，能有效促进新陈代谢；
3. 与海带合食，是一道营养价值相当高的菜肴。
酱汁萝卜的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。酱汁萝卜的营养成分
- 能量 84千卡
- 蛋白质 2.76克
- 脂肪 1.35克
- 碳水化合物 19.43克
- 叶酸 27.16微克
- 膳食纤维 4.34克
- 维生素A 165.85微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 21毫克
- 维生素E 1.92毫克
- 胡萝卜素 997.2微克
- 核黄素 0.1毫克
- 硫胺素 0.04毫克
- 烟酸 1.2毫克
- 钙 75.1毫克
- 磷 80.5毫克
- 钾 296.65毫克
- 钠 1182.15毫克
- 碘 92.66微克
- 镁 55.75毫克
- 铁 3.46毫克
- 锌 1.05毫克
- 硒 1.34微克
- 铜 0.11毫克
- 锰 0.34毫克