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煎芹菜叶饼

类别 快餐/主食 青少年食谱 补阳食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱

工艺 生煎 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 芹菜饼色金黄间绿，外焦里嫩，咸鲜香辣味。

主料 芹菜叶500克

辅料 鸡蛋200克

调料 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 植物油20克 大蒜（白皮）10克 醋5克 酱油5克 小麦面粉30克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

煎芹菜叶饼的食谱营养

	芹菜叶 芹菜叶为伞形科植物旱芹的全草的叶子，芹菜属伞形产二年生草本。芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区。河北宣化，山东潍县、河南商丘都... 详细介绍 更多美食
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煎芹菜叶饼的做法

1.芹菜叶开水烫出，切成细末，加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉（少许）拌匀；
2.滑锅内加植物油烧热，放入芹菜蛋液摊成饼，两面煎成金黄色，熟后改刀，原样摆放盘中；
3.大蒜泥加醋、酱油、味精，调成汁，与芹叶饼同上桌蘸食。

煎芹菜叶饼的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

煎芹菜叶饼的营养成分

• 能量 519千卡
• 蛋白质 46.14克
• 脂肪 21.44克
• 碳水化合物 61.95克
• 叶酸 233.59微克
• 膳食纤维 12.28克
• 胆固醇 1170毫克
• 维生素A 2908.7微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 110.7毫克
• 维生素E 16.38毫克
• 胡萝卜素 14654.2微克
• 核黄素 1.32毫克
• 硫胺素 0.77毫克
• 烟酸 5.73毫克
• 钙 332.05毫克
• 磷 660.32毫克
• 钾 1118.18毫克
• 钠 2324.47毫克
• 碘 55.55微克
• 镁 338.31毫克
• 铁 8.27毫克
• 锌 8.21毫克
• 硒 41.61微克
• 铜 5.31毫克
• 锰 3.08毫克