淮山鹅肉瘦肉汤
淮山鹅肉瘦肉汤的食谱营养
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鹅肉 鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。鹅肉含有人体... 详细介绍 更多美食 |
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淮山鹅肉瘦肉汤的做法
1.将鹅肉洗净，放沸水锅中烫透，捞出切丝，将猪肉洗净，放沸水锅中烫一会，捞出切丝。2.将淮山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口。
3.锅中注入鸡汤(用清水也可以)，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜共煮至肉熟烂，拣去葱，姜即成。
淮山鹅肉瘦肉汤健康提示
此汤益气补虚，养阴润肺，生津止渴，适用于肺阴虚损，胃阴不足而口干思饮，乏力，气短咳嗽之人，糖尿病人食之有良好治疗效果。生津止渴，防糖尿病，肺阴虚损。
淮山鹅肉瘦肉汤的食物相克
北沙参 北沙参反藜芦、恶防己。淮山鹅肉瘦肉汤的营养成分
- 能量 1103.26千卡
- 蛋白质 100.92克
- 脂肪 65.64克
- 碳水化合物 27.63克
- 叶酸 20.7微克
- 膳食纤维 0.62克
- 胆固醇 387.5毫克
- 维生素A 216.37微克
- 维生素C 0.21毫克
- 维生素E 1.53毫克
- 胡萝卜素 8.22微克
- 核黄素 0.97毫克
- 硫胺素 1.61毫克
- 烟酸 25.62毫克
- 钙 48.8毫克
- 磷 846.14毫克
- 钾 1465.25毫克
- 钠 1518.03毫克
- 碘 4.41微克
- 镁 114.92毫克
- 铁 17.71毫克
- 锌 11.21毫克
- 硒 70.47微克
- 铜 1.56毫克
- 锰 0.38毫克