果脯冬瓜
果脯冬瓜的食谱营养
冬瓜 冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科,一年生草本。原产我国南部... 详细介绍 更多美食 | |
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果脯冬瓜的做法
1.冬瓜去皮和内瓤,切成5毫米厚的片,再改成4厘米长的条;2.洗净放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起,晾凉;
3.盆里加冷开水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜条浸泡至冬瓜进味;
4.取出装盘即成。
果脯冬瓜的营养成分
- 能量 340.4千卡
- 蛋白质 2.16克
- 脂肪 1.38克
- 碳水化合物 87.57克
- 叶酸 56.4微克
- 膳食纤维 7.47克
- 维生素A 0.6微克
- 维生素B6 0.12毫克
- 维生素C 97.2毫克
- 维生素E 0.5毫克
- 胡萝卜素 3微克
- 核黄素 0.1毫克
- 烟酸 1.35毫克
- 钙 113.8毫克
- 磷 73.6毫克
- 钾 351.4毫克
- 钠 83.84毫克
- 镁 64.8毫克
- 铁 2.1毫克
- 锌 0.68毫克
- 硒 0.19微克
- 铜 0.21毫克
- 锰 0.19毫克