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冬菜鸭

类别 台湾菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸭600克

调料 冬菜60克 盐2克 味精5克 料酒5克 胡椒粉2克 香油2克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

冬菜鸭的食谱营养

	鸭 鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋... 详细介绍 更多美食
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冬菜鸭的做法

1.熟鸭切块。
2.蒸碗里先放上冬菜，再放鸭肉块，用大火蒸8分钟后，倒扣在汤碗即成。
3.将盐、味精、酒、白胡椒粉、香油、高汤适量，倒进汤碗即可供食。

冬菜鸭的营养成分

• 能量 1506.1千卡
• 蛋白质 97.3克
• 脂肪 120.43克
• 碳水化合物 10.13克
• 叶酸 0.04微克
• 膳食纤维 1.73克
• 胆固醇 564毫克
• 维生素A 319.4微克
• 维生素E 3.02毫克
• 胡萝卜素 43.2微克
• 核黄素 1.38毫克
• 硫胺素 0.5毫克
• 烟酸 25.79毫克
• 钙 122.48毫克
• 磷 784.24毫克
• 钾 1415.36毫克
• 钠 5945.48毫克
• 碘 0.16微克
• 镁 86.95毫克
• 铁 20.31毫克
• 锌 8.62毫克
• 硒 74.71微克
• 铜 1.35毫克
• 锰 0.81毫克