德式烤肉串
德式烤肉串的食谱营养
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德式烤肉串的做法
1.牛肉切成大条，猪五花肉切成小条；2.用不锈钢纤子将牛肉条上斜串出乳，塞入猪肉条；
3.抹上精盐、胡椒粉腌制片刻；
4.葱头、胡萝卜、香芹切成末；
5.煎锅内注油烧至五成热，下入肉条煎上色，码入烤盘内；
6.放上葱头、胡萝卜、香芹，在210度的烤箱内烤熟，取出切片装盘；
7.烤肉原汁倒入锅内，加入油炒面粉、精盐和胡椒粉；
8.用小火煮至微沸，浇在牛肉片上即可。
德式烤肉串制作提示
油炒面粉：黄油放入锅内烧化，放入面粉炒至微黄即可。德式烤肉串的营养成分
- 能量 1831.05千卡
- 蛋白质 181.66克
- 脂肪 112.04克
- 碳水化合物 25.97克
- 叶酸 44.98微克
- 膳食纤维 1.59克
- 胆固醇 483.4毫克
- 维生素A 354.5微克
- 维生素B6 2.49毫克
- 维生素C 6.5毫克
- 维生素E 0.34毫克
- 胡萝卜素 2068微克
- 核黄素 0.67毫克
- 硫胺素 0.53毫克
- 烟酸 50.07毫克
- 钙 59.8毫克
- 磷 1968.55毫克
- 钾 1421.45毫克
- 钠 4617.12毫克
- 碘 4.88微克
- 镁 261.65毫克
- 铁 5.32毫克
- 锌 37.35毫克
- 硒 33.37微克
- 铜 0.21毫克
- 锰 0.24毫克