蛋奶土豆饼
蛋奶土豆饼的食谱营养
土豆(黄皮) 土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入... 详细介绍 更多美食 | |
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蛋奶土豆饼的做法
1.将鸡蛋去壳,入碗打散;2.加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁;
3.将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥;
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团;
5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球,用手轻轻压扁;
6.入油锅煎至两面呈金黄色,盛起排放碟上即成。
蛋奶土豆饼健康提示
蛋奶土豆饼以土豆为主,加入鸡蛋、牛奶,使营养更加丰富,是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。蛋奶土豆饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。蛋奶土豆饼的营养成分
- 能量 349.8千卡
- 蛋白质 18.46克
- 脂肪 8.91克
- 碳水化合物 57.13克
- 叶酸 129.53微克
- 膳食纤维 2.78克
- 胆固醇 446.35毫克
- 维生素A 189.5微克
- 维生素B6 0.55毫克
- 维生素C 28.5毫克
- 维生素E 2.2毫克
- 胡萝卜素 12微克
- 核黄素 0.32毫克
- 硫胺素 0.35毫克
- 烟酸 0.4毫克
- 钙 113.7毫克
- 磷 244.82毫克
- 钾 885.54毫克
- 钠 1292.88毫克
- 碘 38.42微克
- 镁 66.38毫克
- 铁 2.61毫克
- 锌 1.68毫克
- 硒 13.46微克
- 铜 0.32毫克
- 锰 0.27毫克