虫草鸡汤
虫草鸡汤的食谱营养
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鸡 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功... 详细介绍 更多美食 |
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虫草鸡汤的做法
1.将鸡宰杀，除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪；冬虫夏草用温水洗净；红枣去核。2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内。
3.用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味，便可饮用。
虫草鸡汤健康提示
补血滋阴、兼补肺肾、益精髓。虫草鸡汤的营养成分
- 能量 1253.26千卡
- 蛋白质 138.96克
- 脂肪 66.45克
- 碳水化合物 28.19克
- 叶酸 8.5微克
- 膳食纤维 3.37克
- 胆固醇 742毫克
- 维生素A 336.48微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 4.92毫克
- 维生素E 4.69毫克
- 胡萝卜素 2.7微克
- 核黄素 0.75毫克
- 硫胺素 0.4毫克
- 生物素 1.2微克
- 烟酸 39.82毫克
- 钙 99.26毫克
- 磷 1112.93毫克
- 钾 1922.38毫克
- 钠 1818.47毫克
- 镁 149.28毫克
- 铁 18.19毫克
- 锌 8.35毫克
- 硒 82.67微克
- 铜 0.73毫克
- 锰 0.4毫克