冰糖枸杞炖肘子
冰糖枸杞炖肘子的食谱营养
 |
猪肘 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肘分为前肘、后肘... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 元宝肘子 豆瓣肘子 绉纱肉 走油蹄 冰糖元蹄 海参扒肘子 红枣煨肘 |
冰糖枸杞炖肘子的做法
1.将带皮猪肘子肉洗净，改刀成方块，下沸水锅氽一下捞出备用；2.枸杞洗净备用；
3.将带皮猪肘肉放入锅内，烧开后去浮沫，加入冰糖、枸杞、料酒，用小火慢炖至熟烂即可。
冰糖枸杞炖肘子的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。冰糖枸杞炖肘子的营养成分
- 能量 4381千卡
- 蛋白质 190.85克
- 脂肪 282.25克
- 碳水化合物 294.75克
- 膳食纤维 25.35克
- 胆固醇 790毫克
- 维生素A 2517.5微克
- 维生素C 72毫克
- 维生素E 7.59毫克
- 胡萝卜素 14625微克
- 核黄素 2.55毫克
- 硫胺素 4.28毫克
- 烟酸 32毫克
- 钙 196毫克
- 磷 1733.5毫克
- 钾 2533毫克
- 钠 1151.55毫克
- 镁 268毫克
- 铁 20.9毫克
- 锌 20.34毫克
- 硒 88.58微克
- 铜 3.43毫克
- 锰 1.4毫克