冰糖茼蒿粥
冰糖茼蒿粥的食谱营养
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粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
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茼蒿 茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过... 详细介绍 更多美食 |
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冰糖茼蒿粥的做法
1.茼蒿洗净，切成碎段备用。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
3.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮开，然后加入茼蒿和冰糖，改小火熬煮成粥即可。
冰糖茼蒿粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”冰糖茼蒿粥的营养成分
- 能量 782千卡
- 蛋白质 11.5克
- 脂肪 1.2克
- 碳水化合物 184.5克
- 叶酸 228.6微克
- 膳食纤维 3克
- 维生素A 504微克
- 维生素C 36毫克
- 维生素E 2.85毫克
- 胡萝卜素 3020微克
- 核黄素 0.29毫克
- 硫胺素 0.27毫克
- 烟酸 2.5毫克
- 钙 180毫克
- 磷 193毫克
- 钾 538毫克
- 钠 327.7毫克
- 镁 76毫克
- 铁 7.5毫克
- 锌 2.36毫克
- 硒 3.7微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 1.92毫克